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Mole poblano - ¡El tradicional mexicano con pollo!

Para que hoy puedas comer esa fabulosa rebanada de pastel de chocolate, el cacao pasó por un proceso de transformación de semilla a barra.En la planta de cacao Barry Callebaut-que cumple 77 años en México-, 37 empleados se encargan de convertir diariamente los granos provenientes de Tabasco, Costa de Marfil y Ecuador en pastas, licores, manteca y cacao en polvo, los cuales posteriormente ...

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Cómo hacer Chocolate caliente mexicano y Chocolate Casero ...

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Maquinarias y Equipos para Chocolatería

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La chocolatada, la manteca de cacao, el chocolate y el licor de chocolate derivan de los granos de cacao. Éstos vienen de las vainas de cacao, que se ven como frutas grandes. Los árboles de cacao son perennes y crecen principalmente en Sudamérica. El tratamiento de los granos de cacao incluye muchos pasos para extraer ...

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Nov 01, 2015· Moliendo cacao tostado para hacer chocolate casero en familia.

5 pasos para transformar el cacao en chocolate: así se fabrica

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